なるべく安全な食生活のための情報やレシピ、考え方など。
食べもの 栗もお茶っ葉もブログも個人の嗅覚で選ぶ時代
さてとポテト。
秋といえば栗。
熊本県産の無農薬生栗をメルカリで購入して、なんだかんだと作りました。
あんこも皮もお手製の栗どら焼き
たいがいあんこがペッチョリし過ぎるので気をつけたら、やや煮詰まり...
健康 朝食抜き1日2食を継続して3ヶ月の経過【ブログリポート】
さてとポテト。
早いもので、朝食抜きの1日2食生活を始めて3ヶ月経過しました。
お腹すかないの？
まずは、一番最初に浮かぶであろう疑問「お腹すかないの？」。
私はけっこう大丈夫です。
が、労働環境...
食べもの 砂糖不使用の【みりんプリン】が甘すぎてビックリした
さてとポテト。
↑こちらの黒シチューのレシピ主さとみわさんの気になるまた別のメニュー「みりんプリン」を作ってみました。
例によって、雑にアレンジを加えつつ作ったんですが、煮詰めたみりんの甘さにビックリし...
食べもの 休日に怒涛の如く作ったお料理一覧
さてとポテト。
最近は、朝食抜きの一日二食生活してます。
すこぶるよい。
でもそんなことはお構いなしに、いろいろ作ったので記録しときましょう。
ドライいちぢく＆チョコナッツのパウンドケーキ
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食べもの 謎メニュー「黒シチュー」の予測不能な美味しさ【黒豆黒ゴマ消費のグルテンフリー炊飯器レシピ】
最近急に、炊飯器のポテンシャルの高さに感心しております。
黒豆煮以外の黒豆消費レシピ
黒豆って黒豆煮以外に料理ないんかい！？
なんつって、いささかコーフン気味に検索してて見つけたレシピがコチラ↓
シチュ...
健康 【朝食抜き実践】一日二食（半日断食）は健康の最低条件かもしれない【体験記】
さてとポテト。
一週間前から、朝食抜きにして一日二食にしてます。
一見ちょいと常識外れですが、意外とポピュラーな健康法だったりします（※一番下にそれ系の本のリンクはっときます）。
半日断食とか、プチ断食とか、ファスティン...
食べもの 【手作り味噌のレシピと手順】意外とバケツが最重要！
前々から気になっていた味噌作りにチャレンジしてみました。
やることそのものはシンプルですが、実際にやってみるとけっこう大変なとこもあったので、備忘録として残しておきましょう。
手作り味噌のざっくり手順
ざっくり手順。
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食べもの スゲー旨い一食¥100無化調ラーメン【挽肉100gで4食分作り置きレシピ】
レパートリーに加わって、もうかれこれ10年近いでしょうか。
とにかくものすご～くかんたんで普通に、ってゆーかスゲー旨い。
冷蔵庫で一週間以上持つ（10日ぐらい置いても大丈夫でした）ので、お一人様でもこの分量で作ってその都度麺茹...