なるべく安全な食生活のための情報やレシピ、考え方など。
健康 手作り味噌を仕上がり量10kgで仕込んでみた【レシピ】
さてとポテト。
年末年始の恒例行事になりつつある、3年連続3回目の手前味噌。
手作り味噌10kgは家庭で仕込む量ではない
この時（一昨年）は、仕上がり量2.5kgで、去年は記事にしてないけど5kg。
そ...
子育て いちご大福を手作りするオジさん
さてとポテト。
この土日は台所でいろいろ作った。
甘夏ゼリー、ステーキ（ライフで最近売ってるグラスフェッドビーフが20%OFFだったので）、スコーン（豚肉と玉ねぎ＆バナナココナッツの2種）、生チョコ、いちご大福、サラダ（朝急に...
食べもの 意外と飲めるノンシュガーソイココア【カゼインフリー乳製品フリーオーガニックレシピ】
さてとポテト。
最近ココアをよく飲む。
コーヒー紅茶（ミルクティー）以外の嗜好品飲みもの探求
私ってメッチャ早起きじゃないですかぁ？
でその早朝一人タイムにパソコン作業したりするワケなんですけど、その時...
健康 健康オジさんが選ぶちょっといい【米と調味料リスト】
さてとポテト。
もう二年も前に、こんなん書きました。
時々追記はしてきましたが、けっこう根本から違うかもなと思う部分も出てきてたりするので、バージョンアップ版書いときます。
とりま米と調味料だけ。
結局...
食べもの 甘くないおかず系スコーンがクセになる【白ごま味噌スコーンレシピ】
さてとポテト。
日記みたいにツラツラと書かないと書かなくなっちゃう。
4種類のスコーンを焼いた休日
突如スコーンを4種類焼きました。
ひとつめはよく作るナッツとチョコチップのやつ。
ふたつめはさつまいもとチー...
食べもの 栗もお茶っ葉もブログも個人の嗅覚で選ぶ時代
さてとポテト。
秋といえば栗。
熊本県産の無農薬生栗をメルカリで購入して、なんだかんだと作りました。
あんこも皮もお手製の栗どら焼き
たいがいあんこがペッチョリし過ぎるので気をつけたら、やや煮詰まり...
健康 朝食抜き1日2食を継続して3ヶ月の経過【ブログリポート】
さてとポテト。
早いもので、朝食抜きの1日2食生活を始めて3ヶ月経過しました。
2022.11.18追記
当記事は、「いい体感」が多かったタイミングになってまして、その後ちょっと「アレ？」みたいなことも出て...
食べもの 砂糖不使用の【みりんプリン】が甘すぎてビックリした
さてとポテト。
↑こちらの黒シチューのレシピ主さとみわさんの気になるまた別のメニュー「みりんプリン」を作ってみました。
例によって、雑にアレンジを加えつつ作ったんですが、煮詰めたみりんの甘さにビックリし...