健康

「効果なし」が法律で認められている日本のサプリメント

サプリメントって、薬局にズラーッと並んでる中から気になるのを選んで、「効いたような効かないような・・」なんつってすぐ飲まなくなる、みたいなの繰り返してませんか? それ、まず効いてませんから。 日本製サプリメントは法律で「効果効...
サプリ

ナイアシンサプリ100㎎を夜一錠飲んで朝起きた変化

ここ数年、ナイアシン(ビタミンB3)がいいらしいという情報には度々触れてたんですが、「ソレよりアレ、アレよりコレ」といった具合に、常に優先順位の上位にはいながらも、ポチッとするまでには至りませんでした。 健康へのアプローチを少しずつ...
健康

すべきは感染対策でなく「重症化対策」と「微生物への理解」【新型コロナウィルス】

もうきっとこれまでの「フツーの毎日」は戻ってきません。 まぁそれはしゃあないかなと思ってます。 ただひとつ気になるのは、今回の新型コロナウィルス含め、目に見えない微生物に対する人間の意識です(※分類上、ウィルスは生物ではないと...
生きづらさ

「無知」が悩みのループを生む

悩みは尽きませんね。 こんな時代に生まれてしまったらなおさら。 いやでもね、どんな時代だろうとただ漠然と悩み続けたって解決しません。 ストレス溜めちゃうだけ。 どうすることもできない悩みのループは24時...
生きづらさ

死ぬまで働く「ただ生きてるだけ」の人になってません?

欲求のままに生きていてはもちろん、テレビやネットニュースでちょっと知りかじった情報に頼るだけでは、健康に生きられない時代になってきました。 20数年に渡り、様々な原因不明の慢性症状(坐骨神経痛、花粉症など各種アレルギー、鬱症状と...
食べもの

【グルテンフリーホワイトシチュー】ルーなし固形ダシなし小麦粉なしバターなしレシピ※カゼインフリーアレンジOK

固形ルーを使わないホワイトシチューがなかなかおいしく作れたので、記録しておきましょう。 ルーどころか、コンソメとかブイヨン的な固形や顆粒のダシも、とろみづけの小麦粉もなし。 ぬあんとバターなしでも立派においしい(ありだってフィ...
生きづらさ

せめて格差社会づくりに貢献しない「上級下級国民」で生きてみ?

もうずいぶん前から懸念されている(というか着々と進行している)格差社会。 ただ、環境問題や少子高齢化、今なら俄然新型コロナウィルスなどなど、山ほどありすぎる様々な問題の影に隠れて、さほど気にされていないように感じます。 数だけ多い下...

こんなカフェ自営で失敗した!個人経営でカフェを始めたい人へ送る失敗の実例と対策

どうも、林やすむ[@hayashiyasumu]です。 高円寺で3年、北千住で半年(半年かい!)、カフェの個人経営を二度失敗した、林やすむです。 成功する方法はさっぱり分かりませんが、失敗の実例を元にあなたのカフェの成功率をアッ...
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